Birra color ambra con riflessi ramati dall'aspetto leggermente velato.
Al naso risaltano profumi di cereali, grano cotto, avena, frutta matura, marmellata di mele cotogne, sentori agrumati di buccia d'arancia.
In bocca è subito piena e morbida, con note maltate e dolci di frutta che si chiude quasi subito su una leggera astringenza che invita la bevuta non rendendola stucchevole. La frizzantezza è sottile e delicata.

Nel complesso, è una birra ben equilibrata ed elegante.

ABBINAMENTI:
La sua gradazione alcolica di 5.5% la rende facilmente abbinabile dall'aperitivo al dolce.
Particolarmente consigliata con zuppe di legumi, verdure e cereali. Primi piatti a base di crostacei e molluschi in conchiglia. Formaggi freschi e di media stagionatura.